Winterliche Schmankerl
Vorspeisen
Lachstatar mit frischem Dill
Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dillsoße
Geflügelsalat mit Orangenfilets
Terrinen von Fisch und Wild
Geräuchertes Gänsebrust-Carpaccio
Schweinefiletstücke mit Leberpastete
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Frisee-Salat mit gebrannten Mandeln und Weintrauben
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Brotspezialitäten
Hauptgerichte
Knusprig gebratene Gänsebrust
Fränkischer Sauerbraten
Schupfnudeln mit Wintergemüse (V)**
Kloß und Blaukraut
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Hausgemachter Selleriesalat
Salat von roten Rüben mit Zwiebelchen
Dessert
Sauerrahmcreme mit Zimtkirschen
Eiscreationen des Winters mit eingelegten Zwetschgen
Komplettes Buffet
Ab 20 Personen Preis auf Anfrage* – Preis bezieht sich auf ein warmes Gericht + ein warmes Vegetarisch
Ab 30 Personen Preis auf Anfrage* – Preis bezieht sich auf zwei warme Gerichte
Ab 50 Personen Preis auf Anfrage* – Preis bezieht sich auf drei warme Gerichte
*alle Preise zuzügl. MwSt.
**(V) = vegetarisch
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Schalenfrüchte, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Weichtiere, Schwefeldioxid und Sulfide.
Unser Personal beantwortet gerne Ihre Fragen dazu.