Sommerliches Menü
Menü 1
Sommerliche Salate mit Mozzarella und Kräuterdressing
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Fisch-Triologie von Sülzen und Terrinen mit Baguette
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Rinderfilet mit kleinen Kartoffeln und Spargelgemüse mit Soße Hollandaise
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Panna Cotta mit frischen Erdbeeren auf Fruchtsoße
Menü 2
Lachsravioli an Safranschaum
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Frische Feige auf Salatbeet mit zartem Räucherschinken
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Mangosorbet mit Frucht
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Tournedo vom Rind an Burgundersoße mit Romanesco-Gemüse und Kroketten
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Mousse Variationen mit frischen Früchten
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Schalenfrüchte, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Weichtiere, Schwefeldioxid und Sulfide.
Unser Personal beantwortet gerne Ihre Fragen dazu.