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Aktuelle Seite: Home Catering Büffet-Vorschläge Gala-Büffet

Gala Buffet

Vorspeisen


Bunte Salatvariation an gebratenen Pilzen,
marinierte Scampis

Hausgebeizter Butterfisch mit Mango Chutney

Parmaschinken mit Melone

Rose vom Räucherlachs

Mozzarella – Tomatenspieß

dazu Baguette


 Suppe

Tomatencremesuppe
mit Sahne und frischem Basilikum


 Hauptgang

Rosa gebratenes Rehfilet an Wacholderrahm
mit Spätzle und Gemüse der Saison

oder

Zander auf Paprika-Zucchinibeet
mit Wildreis an Safransoße

oder

Tagliatelle-Nudeln mit gebratenen Steinpilzen
in Rahmsoße


 Dessert

Aprikosen-Quark-Strudel auf Mandelsoße

Salat von frischer Honigmelone
mit Joghurt-Minz-Soße

Mini-Schoko-Eclairs und Windbeutel


Preis pro Person 32,00€

 

 

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